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CIÊNCIAS NUTRICIONAIS Aprendendo a Aprender
OLIVEIRA, DUTRA E MACHINI, SERGIO
SARVIER EDITORA
294,00
Estoque: 3
Sinopse
Detalhes
Este livro quer enfatizar tanto os aspectos básicos dos nutrientes como mostrar a importância social e comunitária da nutrição. As Ciências Nutricionais são biológicas e sociais nos seus fundamentos e aplicações. A obra apresenta que as raízes da alimentação estão no meio ambiente, na cadeia alimentar que começa na terra e no mar. A seguir, o abastecimento, distribuição dos alimentos e seu consumo são influenciados por diferentes aspectos sociais e econômicos.
SKU
331524
Autor
OLIVEIRA, DUTRA E MACHINI, SERGIO
Editora
SARVIER EDITORA
ISBN
9788573781830
EAN
9788573781830
Categoria
Saúde, Fitness e Estética
Assunto
Nutrição
Páginas
780
Número da Edição
Ano da Edição
2008
Encadernação
Brochura
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