O livro é uma coletânea de 120 textos que têm como eixo comum o universo da comida e dos restaurantes. São críticas de restaurantes no Brasil e no exterior, justamente com diversos outros textos com perfil de artigo ou crônica: uma excelente amostra daquilo que o autor é capaz de produzir.

SKU	331698
Autor	CL-A CULTURAL
Editora	EDITORA CL-A CULTURAL
ISBN	9788585454890
EAN	9788585454890
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Chefes de Cozinha
Páginas	229
Número da Edição
Ano da Edição	2018
Encadernação	Brochura